Sehr oft hört man Bekannte oder Freunde sagen: "Ich kann leider nicht kochen." Und viele sind tatsächlich dieser Meinung!
Um es vorweg zu nehmen: es stimmt nicht, es stimmt niemals. Denn nichts ist einfacher als kochen zu lernen. Im Prinzip muss man eigentlich nur ein paar grundlegende Dinge beherrschen. Man sollte sich ein bisschen über Lebensmittel informieren, über Formen der Zubereitung: kochen, braten, grillen, dämpfen, backen - und vielleicht ein paar Grundrezepte erlernen. Und der Rest kommt von ganz alleine, vorausgesetzt, man hat das nötige Interesse am Kochen. Und wer das aufbringen kann, wird sehr schnell feststellen, dass Kochen kein notwendiges Übel ist um satt zu werden, sondern ganz im Gegenteil: ein ganz wunderbares Hobby werden kann!
Kaum noch jemand lernt heute kochen, weil es sein muss – sondern weil es Spaß macht. Kochen ist eine wunderbar kreative Tätigkeit, bei der man seine Fantasie einsetzen kann und ungeahnte Fähigkeiten entwickeln kann.
Kochen macht Spaß, und zwar nicht nur den Menschen, die selbst kochen, sondern auch denen, die davon profitieren: die Familie oder die Gäste, die man einlädt, um ihnen einen zauberhaften Abend zu schenken mit einem wunderbaren Essen.
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